Πατατες Γιαχνι

Εχω να φτιαξω αυτο το φαϊ τουλαχιστον 10 χρονια.Πραγματικα.Ισως γιατι θυμαμαι πολυ καλα την πρωτη φορα που το εφτιαξα σε μια κουζινουλα τιγκα στην υγρασια καπου πισω απο την εκκλησια του Αγιου Σαββα στο BG.
Τωρα στενεψαν τα πραγματα.Οτι χρημα πεφτει στα χερια μου φευγει απ τα χερια μου πριν ανοιγοκλεισω τα ματια.Νομιζω οτι θα καταφερω να πληρωσω το ενοικιο του ιατρειου κ τον επομενο μηνα για τον μεθεπομενο δε το βλεπω κ πολυ πιθανο.θα δουμε.
Αναγκαστικα λοιπον.Πατατες γιαχνι για να θυμηθουμε κ το παρελθον
2 κρεμμυδια
5 πατατες στα τεσσερα
1 βαζακι πουμαρο η σπιτικη σαλτσα η δε ξερω κ γω τι σαλτσα παντως κατι σε κοκκινο
αλατι
πιπερι μαυρο
πιπερι ασπρο
σκορδο
ενα κοκκινο μπαχαρικο που δε ξερω πως το λενε αλλα μου το φερρανε απ την Τουρκια εχει χρωμα σα σπορι ροδιου κ ειναι ξινουτσιικο
αν οχι,χυμο απο 1 λεμονι
διοσμο
νερο 1 ποτηρι νερου κ προσθετουμε οταν χρειαζεται
τοσες κουταλιες λαδι οσα κ τα ατομα που θα φανε


τσιγαριζουμε πολυ καλα το κρεμμυδι στο λαδι
προσθετουμε σαλτσα κ νερο κ βραζουμε το κρεμμυδι λιγουλακι
προσθετουμε τις πατατες κ τα μπαχαρικα
ανακατευουμε
βραζουμε γυρω στα 40 λεπτα το φαϊ η μεχρι να βρασουν οι πατατες
Ετοιμο!
Σερβιρουμε με φετα η κρεας που περισεψε.
Την επομενη μπορουμε να περασουμε οτι απεμεινε απο το μουλτι προσθετουμε νερακι κ εχουμε σουπιτσα!
ή σερβιρουμε με μακαρονια.