Αmerican Pie

προσπαθεια number 2.

Λοιπον,λοιπον,λοιπον!Στην προσπαθεια μου να μαθω να φτιαχνω κολοκυθοπιτα με τον Αμερικανικο τροπο,για την ημερα των ευχαριστιων κ μετα την οχι-κ-τοσο επιτυχιμενη προηγουμενη προσπαθεια,αποφασισα ν ακολουθησω αυτη τη συνταγη λογω της οποιας εμαθα να κανω κ αυτη τη συνταγη .

η μονη αλλαγη που εκανα,ηταν οτι δεν εβαλα 3 αυγα στη γεμιση αλλα τους κροκους απο 2 αυγα οποτε δε ξερω τι θα γινοτανε αν ακολουθουσα πληρως τη συνταγη κ οτι εβαλα απο πανω σιροπι βυσσινο ΓΙΩΤΗ διοτι που να μας βρεθει το maple τωρα????

Τι εμαθα απ ολο αυτο το εγχειρημα????

-ειναι πιο ευκολο να κανεις μουσακα παρα την ταρτα κολοκυθι της ημερας των ευχαριστιων.
Ειμαι σιγουρη οτι οι Ελληνιδες νοικοκυρες την ειχαν μυριστει τη δουλεια εξ αμνημονευτων ετων οποτε σου λεει,κανω που κανω οοοοοολες τις δουλιες να κανω τωρα κ κολοκυθοταρτα?!Κ αμα του αρεσει του συζηγου κ μετα τη ζηταει συνεχεια τι ωρα θα πηγαινω για υπνο????? (εννοει εδω η νοικοκυρα τα εξης: δουλεια το πρωι+μαγεριρεμα μεσημεριανο+διαβασμα παιδια+καθαρισμα σπιτιου+μαγειρεμα βραδινου+κολοκυθοταρτα+σεξ=ποτε θα κοιμηθουμε επιτελους????/)
Το λοιπον κ την προσπερασαν σιωπηλα κ εμειναν στην Ελληνικη εκδοχης αυτης με το τριμμενο κολοκυθι.Γρηγορη,απλη,γνωστη κ ευκολη. (περιττο να πω οτι μια φετα κολοκυθι που αγορασα,την εψησα 1,30 ωρα για να την αφησω να κρυωσει μετα, κ να την κανω πουρε.Κ αυτο ηταν μονο ενα μερος της διαδικασιας)

- Οι Αμερικανοι τρωνε περιεργα πραγματα(εκτος κ οι κολοκυθες τους διαφερουν απ τις δικες μας οποτε θα το παρω πισω) Η ταρτα,χωρις το σιροπι που την ποτισε ηταν α-γ-λ-υ-κ-η.Αλλα εντελως λεμε.Κ δε μου αρεσε καθολου.Μετα εβαλα το σιροπι κ εστρωσε καπως.Λογικο,ηταν σαν την ελουσα με ζαχαρη.

-Δε ξερω αν την πετυχα διοτι, δεν εχω μετρο συγκρισης κ επισης,δε ξερω κανεναν που να χει φαει απ την οριτζιναλ να μου πει τη γνωμη του.ΧμΧμΧμ....

-Εμαθα να κανω τη ζυμη ταρτας η οποια προσοχη κ συτη αγλυκη βγαινει αρα θελει περισσοτερη ζαχαρη.Ειναι ομως τοσο μπελαλιδικο που καλυτερα να τη θες να την παρεις απ το καρφουρ που ομως δεν την εχω εντοπισει ακομη.
Τιποτα!Κουρου ετοιμη για τις αλμυρες ταρτες κ αυτη απ το καρφουρ για τις γλυκες.Το ναφτιαξεις αυτη τη ζυμη,ειναι μονο κοπος.Παρτην ετοιμη να ξεμπερδευουμε.

-Το να ψησεις μια φετα κολοκυθα,να την κρυωσεις,να την αδειασεις κ να την κανεις πουρε ειναι ενδιαφερουσα διαδικασια.ωστοσο,καλο ειναι να γινετε μονο μια φορα κ για μια ολοκληρη κολοκυθα καλυτερα για να ξεμπερδευεις μια κ εξω κ να τη βαζεις στη καταψηξη.
Ουφ!Τελειωσα!Κ τριτη προσπαθεια δεν εχει!